En Portugal, junio sabe a sardina

Es el mes de los Santos Populares, de los barrios engalanados, de la música en las calles, del aire impregnado con el aroma de sardinas asadas… y, por supuesto, de celebrar uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía portuguesa.

En Conserveira do Sul, nos enorgullece transformar la sardina en una auténtica delicia de la dieta mediterránea, a través de nuestras conservas y patés elaborados con esmero, calidad y tradición.

La sardina: pequeña en tamaño, grande en beneficios

Además de ser un símbolo cultural de Portugal, la sardina es un pescado altamente nutritivo, fácil de digerir y una excelente fuente de grasas saludables.

Propiedades de la sardina:

• Fuente natural de proteínas completas y de alto valor biológico

• Rica en Omega-3, esencial para el cuerpo humano, que no lo produce por sí mismo

• Contiene vitaminas A, B, D, E y K

• Rica en minerales como calcio, hierro, magnesio y fósforo

Fuente: Los beneficios de la sardina (lusiadas.pt)

Ya sea a la parrilla, en conserva o en paté, la sardina es una opción nutritiva y sabrosa para cualquier momento.

Sardinas: una tradición que llevamos más lejos

Durante décadas, hemos llevado lo mejor de la sardina portuguesa a las mesas de todo el mundo. Con recetas auténticas y procesos de fabricación que respetan la tradición, garantizamos sabor, calidad e innovación en cada producto.

Nuestras Conservas de Sardina se preparan y envasan a mano, con pescado salvaje y sin aditivos, colorantes ni conservantes artificiales — descubre toda nuestra gama aquí.

Nuestro paté de sardina es nuestro producto más popular: cremoso, untuoso y sin conservantes ni colorantes añadidos. Ideal para empezar cualquier celebración con un aperitivo ligero y delicioso. Mira nuestra colección completa aquí.

Recetas con nuestras sardinas

• Ensalada Mixta al estilo “Montanheira” con Sardinas – ver receta

• Risotto de espárragos y sardinas – ver receta

• Canelones de berenjena y filetes de sardina – ver receta

• Bagels con sardinas en conserva – ver receta

En junio — y todo el año — celebramos esta especie única

que nos conecta con el mar, la tierra, la cultura… y con las personas.

¡Únete a la fiesta! Descubre nuestros patés y conservas de sardina y celebra esta tradición portuguesa en tu hogar.

En los Santos, ¡a celebrar!,
La sardina es pasión,
En paté para empezar,
¡O en lata, como manda la tradición!

¡Viva la sardina! ¡Vivan los Santos Populares!