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Envelopes de Atum

4 Porções
Fácil
30 Min
Ingredientes

2 latas de Filetes de Atum em Azeite Bio Jupiter

500gr de espargos

150gr de queijo ralado

1 massa folhada

1 ovo batido

Sal e pimenta q.b.

Preparação

1. Comece por cortar as cabeças dos espargos. Numa frigideira, salteie os espargos com o azeite da lata, sal e pimenta.

2. Estenda a massa folhada e corte em 12 quadrados iguais. Em cada quadrado, coloque 1 pedaço de filete de atum, depois alguns espargos e por fim, polvilhe com queijo ralado.

3. Feche os envelopes com duas pontas do quadrado e pincele com ovo.

4. Leve ao forno cerca de 7 minutos. Sirva com uma salada quente de quinoa ou cuscuz.