1. Comece por picar a cebola roxa e cortar o tomate às rodelas. Corte também o abacate e o pepino em fatias finas.

2. Barre a base dos bagels com queijo creme.

3. Comece a rechear os bagels dividindo os legumes por cada um.

4. No bagel com o pepino coloque os filetes de cavala e no que tem as fatias de tomate adicione os filetes de sardinha. No bagel com abacate adicione a barriga de atum e no da rúcula coloque os filetes de carapau.

5. Adicione a todos os bagels a cebola roxa e as alcaparras. Coloque o topo do bagels e sirva.