Caldeirada de Cavala com Cavalas em Tomate Picante Manná, um prato aconchegante, cheio de tradição e sabor

Ragout de Maquereau

4 Personnes
Moyen
40 Min
Ingrédients

2 boîtes de Maquereau à la Tomate Piquante Manná

400g de piments

350g de pomme de terre

300g d'oignon

200g de pulpe de tomate

100 ml de vin blanc

jus de citron

80g de coriandre

30g gousse d'ail

5g de paprika

Huile d'olive

1 feuille de laurier

Préparation

1. Commencez par hacher l'oignon, la pulpe de tomate, la gousse d'ail et le piment. Placer le tout dans la poêle pour la base du ragoût, ainsi que le feuille de laurier et l'huile d'olive, laisser reposer.

2. Placer la pomme de terre coupée en rondelles, ajouter le vin blanc, le jus de citron et le paprika. Laisser mijoter, environ 20 minutes.

3. Ajoutez enfin le maquereau (avec la sauce de la boîte), éteignez et mettez le couvercle, laissez mijoter. Saupoudrer de coriandre fraîche à la fin.